返回

第四版

全站搜索

小满前后宜吃“苦”



小满是夏季的第二个节气,意为夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满。小满过后,雨水多了起来,天气闷热潮湿,中医称为“湿邪”。人体的脾“喜燥恶湿”,所以小满养生当以“健脾化湿”为主。

多食苦菜清热消暑

小满是一个“吃苦”的时节,《周书》有记载:小满之日苦菜秀。食苦菜也成了小满气节的习俗之一。《本草纲目》也有记载:(苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。而在小满时节,气温不断升高,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,建议吃一些具有清利湿热作用的食物。

比如赤小豆可消水通气而健脾胃。《神农本草经疏》曰:“小豆健脾燥湿,故主下水肿胀满,止泄,利小便也。”但是对于久病气虚的人,赤小豆不可长期食用,如陈士铎曰:“赤小豆,暂用以利水,而不可久用以渗湿,湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣。”

薏苡仁:薏苡仁可补脾土,泻脾火,清肺热,益肺气。《神农本草经疏》曰: “薏苡仁,性燥能除湿,味甘能入脾补脾,兼淡能渗泄。健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。”

而山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

适合小满时节饮食调养的食物还有荸荠、黄瓜、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄花菜、西红柿、水芹、黑木耳、藕、草鱼、胡萝卜、西瓜、鲫鱼、鸭肉等。忌食高粱厚味,生湿助湿,甘肥滋腻的食物,如海腥鱼类、动物脂肪、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生蒜、生葱、生姜、芥末、韭菜、茴香、胡椒、辣椒、桂皮、茄子、蘑菇、虾、海鱼、蟹各种海鲜发物、牛、狗、羊、鹅肉类等。当然也可配合药膳进行调理,气阴不足的人群还可以常饮些生脉饮以益气生津。

需要注意的是,小满时节人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

潮湿闷热谨防皮肤病

小满气温明显升高,雨量增加,但早晚仍会较凉,气温日差较大,因此要注意适时添加衣服,尤其晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的规律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

小满时节风火相煸,人们容易感到烦躁不安,故此时要调适心情,注意保持心情舒畅,以防情绪剧烈波动后引发脑血管意外、高血压等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

另外,小满时节,天气潮湿闷热,也是皮肤病高发期。《金匮要略·中风历节篇》中说“邪气中经,则身痒而瘾疹”,这里说的就是“风疹”病。古代医家认为“风疹”的病因病机不外乎三点:一是湿郁肌肤,复感风热或风寒,与湿相博,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二是由于肠胃积热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间而来;三是与身体素质有关,吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和,蕴湿生热,郁于肌肤发为本病。故气候湿热的小满时节,应注意预防皮肤病的发生。

□ 公利医院

健康高行