谷雨前后宜养肝祛湿
今年4月19日是二十四节气中的“谷雨”，是一年之中的第六个节气，也是春天的最后一个节气。这一时节，随着降雨量的明显增多，空气的湿度逐渐加大，人们在养生保健上也要注意“应天地四时之气”。《素问·保命全形论》说：“人以天地之气生，四时之法成。”按照中医“春养肝”的说法，在春末夏初的谷雨时节，应以养肝护肝为主。但此时人体肝脏处于极其旺盛的状态，所以要避免补肝过度而伤肝，因此谷雨前后的调养应以柔肝为主。考虑到此时空气湿度增大，在养肝的同时也要注意健脾除湿，从而保证身体各部分的机能达到平衡。
戒怒护脚 晚睡早起
在精神调养方面，应戒怒。春天容易肝火旺，所以在春末的谷雨前后，应戒怒，防止心情抑郁，保持心胸乐观豁达，以顺肝调达疏泄之气。谷雨前后正值人间最美四月天，也是牡丹花开的重要时段，“谷雨三朝看牡丹”，不妨到公园里赏花怡情。也可为适应自然界的勃勃生气，登山踏青，休闲身心，陶冶性情。
在起居调养方面，应该晚睡早起。中医认为，人体的阳气入于阴则寐，阳气出于阴则醒。所以谷雨时节应少睡多醒，使人体的阳气生发于外。另外，中医养生讲“春捂秋冻”。春天乍暖还寒，气温虽然转暖，但早晚仍然气温较凉，所以所着衣物不可骤减，以免身体受凉。谷雨穿衣应遵循“下厚上薄”的原则，即要避免腹部以下部位受寒。尤其脚是人体的根，保护脚不受寒，就是护住了人体阳气生发之根。
可喝谷雨茶 食菠菜香椿
在饮食调养方面，谷雨时节肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化。同时应以辛温升散的饮食为主，以达到生助阳气生发的目的。如果肝过旺、肝气过盛，在饮食上有以下几种调理方法：一是少食酸味食物；二是多食甘味食物；三是多食辛味食物。比如南瓜、芋头、山药、姜蒜、韭菜、绿豆芽、胡萝卜都是不错之选。
而谷雨茶和菠菜也是很好的选择。谷雨茶是指谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。由于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，春茶滋味鲜活，香气怡人。明代许次纾在《茶疏》中谈到“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”即是说的谷雨茶。因此，谷雨茶与清明茶同是一年之中的佳品。据说这天喝了谷雨茶会清火、辟邪、明目等。
谷雨前后的菠菜也是养肝之佳品。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。所以，进食菠菜也正当时。此外还可食用香椿。民谚有“雨前香椿嫩如丝”之说，谷雨前后的香椿醇香爽口，营养价值极高，并且具有健胃、理气、润肤、明目之功效。
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