夏日已至,你的夜宵准备好了么?
转眼间暑期已经过半,炎热的夏天,学生们尽情地享受着暑假。追剧、打游戏、玩手机、观看各类体育竞赛,每当夜深人静、饥肠辘辘时,夜宵成了夜猫子的必备品。据说现在流行的夜宵有啤酒、小龙虾、各式各样的烧烤、麻辣烫还有美味的炸鸡、可乐等。可是,随心所欲地吃夜宵对身体十分不利,不但会因为摄入过量卡路里而导致肥胖,更可能会引起如痛风等疾病的急性发作。
接下来就带大家了解一下怎样才能将夜宵吃得更健康?
1、时间要恰当
吃夜宵的时间不宜过晚,通常在睡前1-2小时食用为佳,让食物有一段消化的时间,避免对睡眠造成影响。
2、总量要控制
夜宵不能吃太多、太饱,以消除饥饿感为宜。通常夜宵后活动量少,摄入过多会增加胃肠道负担,易引起胃胀等不适,不利于睡眠,长此以往也会造成肥胖的风险。
3、食物选择要合理
夜宵应选择清淡少油、易消化的食物,既能增加饱腹感但又不会摄入过多能量,主要有以下几大类:
谷物类:特别是全谷类食物,通常能快速消除饥饿感,一小碗热腾腾的杂粮粥、热汤面能让你瞬间满血复活。如果没有条件自己烹饪,泡一杯燕麦片、黑芝麻糊也是一个不错的选择。但是这类食品尽可能选择无添加糖或者低糖的,减少能量摄入。
豆类及其制品:痛风患者则需要注意避免豆类食品摄入过多,可适当食用些豆制品。如豆浆、豆腐花等低热量但饱腹感强的食物,提供了优质蛋白质,是一个很好的夜宵选择。
奶类:奶类的种类丰富并且食用方便,热牛奶、奶粉、酸奶都是夜宵的好搭档。可选择一些无糖或者低糖的为宜,再配合一些全谷类食物的摄入,既方便又有营养。
蔬果类:也是健康夜宵的选择之一。但不宜食用过多,因为它们的体积比较大,容易导致腹胀,影响入睡。
4、夜宵的禁忌
不要选择高油脂、辛辣刺激性食物作为夜宵,如烧烤、炸鸡、冰激凌、咖啡、酒精类饮料等。有的人喜欢一边嗑着瓜子吃着坚果,一边看电视玩手机,虽然坚果营养丰富,但由于其油脂含量较高,食用的时候千万要注意把握数量。
从健康和营养角度,不提倡熬夜、吃夜宵,但是在特殊情况下,应合理选择夜宵,争取做到吃夜宵也不长胖!同时,别忘记熬夜之余也要适当活动活动,劳逸结合,身体才能及时恢复体能。
□ 社区卫生服务中心 傅乔