爱烘培 爱生活
作者：张伟菁
和烘培的缘分开始于一年前妇联组织的一次培训，于是我被这个奇妙的世界所吸引，烘焙成了我生活的一部分。
烘培，对一般人来说是个陌生的词儿。那些在蛋糕店里摆放精美的西点，似乎与家庭制作扯不上一点关系。以前，我也是这么想的，但当我真正接触它的时候，才发现其实它并没有那么复杂，比想象的要简单得多。它更像是一个魔法师在展示他的魔法：简单的面粉、糖、黄油、鸡蛋等配料，通过一定比例的组合，就变成了不可思议的蛋糕、面包、饼干……当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就真的变了，就这么神奇。
学习烘培其实很简单，即使你是从没下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方和流程，再加上那么一点点的认真与仔细，就可以完成一次魔法秀。
自己亲手烘培出来的“作品”，即使它是不完美的蛋糕、饼干、面包，也会让人惊喜不已。在忙碌而平凡的生活中，那些从烤箱里飘出的蛋糕香味，让人觉得生活是那么有乐趣、有意义。
每当完成一次烘培的魔法时，也完成了一次生活的魔法，生活慢慢地变得不那么平凡，不那么普通了，充满了乐趣，充满了温情，充满了爱。
爱生活，爱烘培！
□ 森兰尚城