巧手做蛋糕 幸福姐妹情
□王敏
摄
重阳节前夕，华高二居开展了一场蛋糕裱花活动，通过活动，让社区的居民们感受到了居委会对大家的关心和浓浓的节日祝福。
“用奶油在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程称之为裱花。在物体的表面做一些装饰是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说这也是一种艺术。”首先主讲老师向大家介绍了什么是裱花和裱花所使用的工具及流程，接着老师把工具以及蛋糕坯、奶油分发给大家，边介绍步骤边动手实操，开始动手制作自己喜欢的漂亮蛋糕。在老师的指导下，每个人都聚精会神地进行着创作，切蛋糕胚子、涂抹奶油、作画、上色，从不会到手到之处开出一朵朵逼真的玫瑰花，大家的制作热情高涨，创作出了丰富多彩的玫瑰花蛋糕。
活动得到了大家的一致认可，纷纷表示“玩”得很开心，也十分感谢居委会组织了这么有新意的活动。活动结束后，每个人都拿着自己亲手创作出来的“杰作”拍照。通过本次活动，大家体验到了蛋糕裱花创作过程的新鲜感和成就感，品尝着自己亲自装扮出来的美味蛋糕，所有人一致点赞：“没想到自己也能做出这么漂亮的蛋糕。学会了这项技能，以后就可以在孩子过生日时吃上自己做的蛋糕啦，心情超好。希望下次有机会老师能继续教大家制作蛋糕坯！”
□ 华高二居 心磊