自己动手 焙制感动
□朱志敏 摄
现如今，越来越多的人为了追求更健康的生活方式萌发了自己动手做烘培食物的想法。东源名都小区的居民也不例外，但很多人不懂如何去操作，需要有人对其进行指导。经居委工作人员的努力，近日，南行居委第一期烘培班正式开班了。
开班当天，来参加的社区居民是当初报名人数的两倍多，除了有年长的社区阿姨，还吸引了年轻的全职妈妈们。授课老师由居委的工作人员担任，她们为零基础的学员们安排了简单易懂的课程。虽然第一次开课，学员的烘培工具还没到位，除个别学员帮忙打下手之外，其余学员只能看老师演示操作，但是大家的热情不减，全程目不转睛，留意老师的每个动作，倾听每个注意事项。在烘培等待的时候，大家有说有笑，聊聊家常、聊聊烘培的趣事。等蛋糕出炉的时候，整个活动室充满了浓郁的香甜味，隔着房门在走廊和其他活动室都能闻到。最后，大家品尝着新鲜出炉的蛋糕，边吃边问下次开课的时间和内容。
南行居委不仅为社区居民提供了一个学习烘培的地方，更期待学员学成后，能够为社区提供一份力量，参与到社区的活动中来，通过各类活动为共创和谐社会、增进邻里关系、关爱社区老人作出一份贡献。
□ 南行居委 顾晓蓉